Produktdetails

Roggenmehl Vollkorn

Roggenmehl Vollkorn

Produzent: Antersdorfer Mühle

Inhalt: 1000 g

Preis: 2,59 €

Preis pro 100 g: 0,26 €

Herkunft: Deutschland




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  • Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvole Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich ideal für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.
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  • Roggenmehl Vollkorn


  • Im Produkt enthaltene kennzeichnungspflichtige Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Weizen (Spuren), Khorasan (Spuren) Weizen (Spuren), Dinkel (Spuren), Gerste (Spuren), Hafer (Spuren), Soja (Spuren), Schalenfruechte (Spuren), Mandeln (Spuren), Haselnuesse (Spuren), Walnuesse (Spuren), Sesam (Spuren), Fructose (Spuren), Kakao (Spuren), Koriander (Spuren), Mais (Spuren), Zimt (Spuren)


Nährwerte bezogen auf 100 g:
 
Energie kJ /
kcal:
1365 / 323
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 61,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,01 g