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Radieschen Keimsaat

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Beschreibung

Eine Wurzel ohne Wurzeln! Die leuchtend rote Knolle ist erst seit dem 16. Jahrhundert in Europa verbreitet, ihre Herkunft ist aber unbekannt. Die Keimlinge haben einen scharfen Geschmack und sind reich an Calcium, Eisen, Zink und Folsäure. Die Einweichdauer beträgt 6–8 Stunden, die Keimdauer im Keimglas etwa 5–8 Tage.
Keimsaat

Zutaten

Allergene

Nährwerte

Nährwerte bezogen auf 100 g:

Energie kJ / kcal:	2276 / 547
Fett:	38,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:	4,0 g
Kohlenhydrate:	21,9 g
davon Zucker:	5,0 g
Ballaststoffe:	-
Eiweiß:	27,3 g
Salz:	0,02 g