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Esener Sommerdinkel

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Beschreibung

Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Bekömmlichkeit, die man fühlt. Bisher unerreichte Bekömmlichkeit: Durch den Abbau der Phytinsäure verhindern die Goldkeimlinge, dass Ihnen unser E´sener Brot schwer im Magen liegt. Das E´sener Sommerbrot ist erhältlich von März bis Oktober. 100% Dinkel - Wir verwenden ausschließlich ursprüngliche, nicht mit Weizen gekreuzte und daher wirklich allergenarme Dinkelsorten. Ausgezeichnet

Zutaten

Frisch gekeimter DINKEL**, Natursauerteig (DINKELvollkornschrot**, Wasser), Sonnenblumenkerne** (8%), Rodelika-Karotten** (6%), Wasser, Steinsalz, Hefe*

Allergene

Nährwerte

Nährwerte bezogen auf 100 g:

Energie kJ / kcal:	963 / 230
Fett:	7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,8 g
Kohlenhydrate:	28,0 g
davon Zucker:	0,2 g
Ballaststoffe:	-
Eiweiß:	9,5 g
Salz:	1,09 g